Trổ tài làm thạch lá dừa lá dứa đãi cả nhà nào

Món thạch dừa lá dứa hai màu sẽ cuốn hút bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi vẻ thanh mát và đẹp mắt của nó. Cùng làm thạch dừa lá dứa với chúng tôi nha

• 
  

Làm thạch dừa lá dứa các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

1,8l nước dừa

50ml nước cốt lá dứa

250g đường

1 gói bột rau câu

Cách làm thạch dừa lá dứa

• 1
  Trộn đều phần bột rau câu với đường

  

• 2
  Nước dừa lọc qua rây cho hết cặn. Lấy 1/2 phần nước dừa cho vào nồi sạch đun sôi.

  

• 3
  Nước dừa sôi thì bạn đổ 1/2 phần hỗn hợp đường + bột rau câu vào, sau đó đun cho sôi tiếp để hỗn hợp bột tan hết thì bắc ra.

  

• 4
  Đổ thạch ra khuôn, để nguội cho thạch đông lại.

  

• 5
  Hòa tiếp phần nước dừa còn lại với nước lá dứa. Sau đó đặt lên bếp đun sôi.

  
  

• 6
  Khi hỗn hợp lá dứa vừa sôi, bạn đổ ngay hỗn hợp đường bột rau câu còn lại vào, khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp ngay. Đừng để hỗn hợp sôi kỹ phần lá dứa sẽ bị kết tủa.

  http://caycanhhaidang.com/giong-cay-trong/cay-giong-rau/rau-tao-mau-huong-vi/

• 7
  Khi lớp thạch màu trắng đã đông lại, bạn đổ nước thạch vừa đun lên phía trên, để nguội và thạch chờ đông.

  

• 8
  Các bạn để thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé!

  Thạch nước dừa lá dứa có hai màu đẹp mắt với hương vị thơm ngon thanh mát. Cắn một miếng thạch thấy đầy đủ hương vị của nước dừa thoảng hương thơm lá dứa ngọt ngào. Ăn món thạch dừa lá dứa này trong mùa hè nóng thì còn gì ngon bằng.

  

  Cùng làm thạch dừa lá dứa với chúng tôi nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!

Ngon tuyệt đồ ăn từ lá dứa

Lá nếp có mùi thơm ngát, dùng để tạo màu xanh tự nhiên cho các món ăn như xôi, chè, bánh, thạch...

• Những cách thú vị giúp tạo màu tự nhiên cho món ăn

* Mời bạn click vào hình ảnh hoặc tiêu đề món ăn để xem cách làm:

1. Chè trôi nước bột báng

Chè trôi nước được làm bằng hạt bột báng nhỏ dai dai, bọc bên trong viên đỗ xanh bùi bùi, quyện lẫn với mùi thơm của gừng và lá nếp.

Nguyên liệu:

- 200 g bột báng màu xanh hoặc màu trắng (trân châu hạt nhỏ)
- 1/4 bát con đỗ xanh đã sát vỏ
- Muối, đường, hành khô
- 2 thìa canh bột năng
- 1 thìa canh bột gạo khô
- Nước cốt dừa: 200 ml nước cốt dừa đóng hộp, 1 thìa nhỏ bột năng, nửa thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường cát trắng
- Phần nước đường: 1 bó lá nếp, đường nâu hoặc đường cát trắng, gừng
- Vừng rang thơm.

2. Sữa chua xoài lạ mà quen

Cốc sữa chua xoài mát lạnh với vị thơm, ngọt của xoài, quyện lẫn với vị chua nhẹ của sữa chua và trân châu dai dai.

Nguyên liệu: cho khoảng từ 5-6 cốc như trong hình

- 2-3 quả xoài vừa ăn
- 1/2 bát con trân châu hạt lớn
- 2 thìa nhỏ hạt é
- Sữa chua, xirô dâu, sữa đặc
- Phần thạch màu xanh: 1 thìa nhỏ bột rau câu dẻo, 3 thìa canh đường cát trắng, 300ml nước lạnh, nước lá nếp xay.
- Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu như hạt é, rau câu dẻo, trân châu hạt lớn ở siêu thị hay quầy bán hàng gia vị đồ khô.

3. Bánh phu thê ấm tình nghĩa

Bạn có thể tự làm món bánh phu thê (hay còn gọi là xu xuê) ngon nổi tiếng này ở nhà với nguyên liệu có sẵn và rất dễ làm, cùng thử nhé!

Nguyên liệu: cho khoảng 15 cái bánh nhỏ

- Phần bột bánh: 200 g bột năng, 1/2 bát con đường cát trắng, 1 bó lá nếp, 370 ml nước lọc, 1/4 bát con dừa bào sợi mỏng, 1 thìa canh dầu ăn
- Phần đỗ xanh: 1/2 bát con đỗ xanh đã sát vỏ, 3 thìa canh đường cát trắng, 1 ống va ni
- Lá nếp để lót bánh hoặc dùng lá dừa
- Khuôn tròn hay khuôn chữ nhật nhỏ.

4. Thạch hai màu từ lá nếp và sữa tươi

Miếng thạch giòn, thơm mùi lá nếp và thạch sữa có mùi thơm nhẹ và beo béo của sữa tươi, bạn có thể làm khi nhà có khách hay tiệc nhà, chắc chắn mọi thành viên trong nhà bạn sẽ rất thích đấy.

Nguyên liệu:

- Phần nguyên liệu thạch màu xanh: 1 bó lá nếp, 1 thìa nhỏ bột rau câu, 400 ml nước lạnh, 1/4 bát con đường cát trắng.
- Phần nguyên liệu thạch màu trắng: 1 thìa nhỏ bột rau câu, 400 ml sữa tươi không đường, 1/4 bát con đường cát trắng. Nếu muốn dùng thạch có vị béo hơn bạn có thể pha một nửa phần nước cốt dừa và một nửa là sữa tươi.

5. Dẻo thơm xôi lá nếp

Vị thơm của lá nếp, kèm với xôi dẻo, bên trên phủ một lớp dừa bào vụn, ăn kèm với lạc và vừng rang.

5 công dụng không nên bỏ qua của cây lá dứa

Lá dứa tươi không chỉ dùng để làm gia vị chế biến các món ăn như xôi, chè. thạch rau câu, đậu nành, bánh, kẹo… mà còn chứa đựng nhiều công dụng hữu ích khác: 

1. Ổn định đường huyết và giải cảm

Ngoài việc giúp làm tăng hương vị cho các món ăn, lá dứa còn được cắt thành khúc, đem phơi khô rồi pha vào nước nóng dùng như nước trà. Trong dân gian thường sử dụng cách này để ổn định đường huyết của người bị tiểu đường cũng rất hiệu quả. Lá dứa còn được bỏ thêm vào nồi nước xông để có mùi thơm và có tác dụng giải cảm. 

2. Giải quyết gàu

Dùng 7-10 lá dứa, rửa sạch, cho vào cối giã hoặc máy xay. Thêm vào ½ chén nước lọc, khuấy đều rồi cho vào miêng vải mỏng vắt lấy nước. 

Lấy phần nước này thoa lên da đầu. Cách khoảng 45 phút thì thoa lên da đầu một lần nữa rồi gội đầu lại bằng nước sạch. Làm như vậy mỗi ngày, gàu sẽ mau chóng biến mất. 

3. Hỗ trợ cho người bị yếu dây thần kinh 

Rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng 3 lá dứa. Nhớ chọn lá còn xanh tươi, rồi đem rửa sạch, cắt nhỏ, nấu cùng 3 chén nước, đun cho đến khi còn lại 2 chén. Chia làm 2 phần, một phần uống bữa sáng và một phần uống vào buổi trưa sẽ rất tốt cho dây thần kinh.

 

4. Trị bệnh thấp khớp

Bệnh thấp khớp không chừa một ai, ngày nay với người trẻ và thanh niên cũng có thể mắc bệnh này. Dùng lá dứa như một bài thuốc để trị bệnh thấp khớp dễ dàng mà hiệu quả. 

Khuyến mại khi mua cây lá cẩm thổi xôi ngũ sắc

Giống cây lá cẩm tím, đỏ, lá dứa  hiện có ở http://caycanhhaidang.com/  đã được trồng chậu  ổn định, phát triển nhanh giá rẻ có nhiều lựa chọn cho bạn

Cây giống lá cẩm tím, đỏ, lá dứa  hiện được nhiều người quan tâm bởi dễ trồng, tạo màu thực phẩm an toàn, đẹp mắt . Không những thế cây còn có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp rất hữu ích, hãy cùng chúng tôi trồng và chăm sóc giống cây hữu ích này nhé.

Với mong muốn những người yêu làm vườn ai cũng được sở hữu giống cây trồng đanăng  này. Nhân dịp NOEN https://www.facebook.com/VUONCAYGIONG/ khuyến mại tri ân khách hàng.

ChỈ với 100k bạn đã sở hữu 3 màu thật bắt mắt và an toàn:

-       Lá cẩm tím: Tạo màu tím

-       Lá Cẩm đỏ: Tạo màu đỏ

-       Lá Dứa thơm: Tạo màu xanh

Sở hữu cây đa năng này là sự yêu thích của nhiều, hãy cùng https://www.facebook.com/VUONCAYGIONG/ hiện thực hóa ước mơ đó bạn nhé! 

Mua cây lá cẩm lá dứa giá rẻ ở đâu

http://caycanhhaidang.com/chuyên cung cấp giống cây lá cẩm, lá dứa tại Hà Nội. Cây lá cẩm, lá dứa dùng để tạo mầu cho thực phẩm, rất an toàn và đẹp mắt …….

- Giá bán cây lá cẩm: 50k/bầu 5 -6 cây ( lá cẩm có 3 màu, mỗi bầu trồng 1 màu )

- Giá bán cây lá dứa: 50k/ bầu cây đã trưởng thành

 Thông thường người ta sử dụng lá cẩm tươi, xay nghiền nhỏ, ép lấy nước, bổ sung thêm rượu, muối… dùng nhuộm màu xôi và các loại bánh. Ở dạng phơi khô, lá cẩm vẫn cho màu tím nhưng không đẹp bằng dạng tươi.

Cây có vị ngọt nhạt, tính mát có tác dụng thanh phế nhiệt chỉ khái (giảm ho) chỉ huyết ( cầm máu). Nếu phối hợp với các vị thuốc khác trị được các chứng viêm phế quản nhiều đườm , tiêu lỏng, xuất huyết, chấn thương gân cơ bị bầm dập.

Địa chỉ lấy hàng tại Hà Nội: Ngách 68/45 Ngõ 68 Nguyễn Văn Linh – Long biên – Hà nội (Ship toàn quốc) Khách hàng mua cây liên hệ với chúng tôi theo số 0966 446 329/ 0165 964 2916

Cách trồng cây lá cẩm trong thùng xốp cực dễ

Ngoài việc chế biến thức ăn, tạo màu cho các loại bánh, Lá cẩm còn được sử dụng như một vị thuốc có tác dụng chữa các bệnh như ho, viêm phế quản, nhiều đờm…

Cây Lá Cẩm thuộc loại cây ưa ẩm và ưa bóng, nhưng không chịu úng, thường mọc ở ven rừng, núi đá vôi ẩm, gần bờ suối ......

Cây Cẩm sẽ sinh trưởng và phát triển tốt trên loại đất đáp ứng đủ các yếu tố sau:

+ Đất giàu mùn, tơi xốp, thành phần cơ giới từ nhẹ đến trung bình, giàu dinh dưỡng.

+ Đất có độ ẩm cao, dễ thoát nước.

Dưới đây là cách trồng cây Lá Cẩm tại nhà rất hiệu quả.

Cây cẩm rất dễ trồng và chăm sóc. Các bạn có thể tiến hành theo các bước hướng dẫn cụ thể như sau:

1. Cách trồng

Trộn đất với mùn dừa, sỉ than, phân bón

Chọn những cây sinh trưởng tốt, không mang mầm bệnh để tiến hành trồng

2. Xúc đất vào bầu cây và tiến hành trồng

Ánh sáng: Cẩm thuộc loại cây ưa ẩm và ưa bóng nên trồng dưới chỗ dâm mát hoặc dưới tán cây

3. Chăm sóc:

Sau khi trồng, thường xuyên tưới nước hàng ngày cho cây vào buổi sáng và buổi chiều. Khi cây bén rễ thì bón thúc. Cây được cung cấp đủ chất dinh dưỡng thì lá sẽ nhanh tốt

4. Thu hoạch:

Sau khi trồng 30 - 40 ngày là chúng ta có thể thu hoạch lá cẩm. Loại rau trồng này có thể thu hoạch nguyên cây hoặc chỉ chừa gốc khoảng 10 – 15 cm để thu hoạch lứa sau

Cách dùng cây lá cẩm để chữa bệnh và làm đẹp tại nhà

Cây lá cẩm là loại cỏ thấp sống nhiều năm, cao từ 40-50 cm, tỏa ra nhiều nhánh. Thân nhẵn, đường kính 1-2mm. Quả nang dài 1,5 cm, lá hình trứng, mọc đối, cụm hoa ở ngọn, cánh hoa màu tím nhạt rất đẹp.

Cây  cẩm có vị ngọt nhạt, tính mát có tác dụng thanh phế nhiệt chỉ khái (giảm ho) chỉ huyết (cầm máu). Nếu phối hợp với các vị thuốc khác trị được các chứng viêm phế quản nhiều đườm, tiêu lỏng, xuất huyết, chấn thương gân, cơ bị bầm dập. Lá cẩm còn được người dân tộc làm nước để tắm cho trẻ con khỏi rôm sảy.

Người miền Nam thường sử dụng lá cẩm để nhuộm màu cho thực phẩm hoặc dùng để chế biến các thức ăn vì loại lá này không gây độc.

Ngoài ra, lá cẩm còn có tác dụng làm đẹp, giúp da mặt trở lên mịn màng và nhất là làm giảm độ bóng dầu trên da mặt…

Đặc biệt những bạn gái bị mụn trứng cá khi sử dụng nước lá cẩm để rửa mặt sẽ thấy da mặt sáng lên và giảm mụn đi đáng kể. Cách làm như sau:

Nguyên liệu:

1 bó lá cẩm 1,5l nước

Cách làm:

Rửa sạch bó lá cẩm bằng nước sạch, sau đó cho vào ấm đun nước hay cái nồi sạch. Rồi đổ 1,5l nước sạch đun sôi rồi vặn nhỏ lửa cho âm ỉ khoảng 10 phút sau tắt bếp. Đợi nước ấm gạn lấy 1 lượng nước vừa đủ để rửa mặt như bình thường mà không cần phải rửa lại bằng nước sạch, số nước còn lại có thể để vào để tủ lạnh và dùng dần trong 3, 4 ngày.

Khi đun lá cẩm xong thì nước có màu tím sẫm nếu bạn nấu đặc (cho ít nước khi đun), còn khi bạn cho nhiều nước sẽ có màu đỏ tím. Nhưng theo kinh nghiệm nên nấu đặc sẽ có tác dụng hơn.

Vì loại lá cẩm này khó tìm mua nên có thể phơi khô và dùng dần. Lá cẩm khô nấu lấy nước có màu đỏ tía.